Communauté

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Canneberge en fête : visites des champs jusqu'au 18 octobre à Saint-Louis-de-Blandford ».

Le Centre d'interprétation de la canneberge de Saint-Louis-de-Blandford, au Centre-du-Québec, tient son événement Canneberge en fête du 1er au 18 octobre. Le centre en est à sa 30e saison, selon son site.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Les Comptonales, les 10 et 11 octobre : six fermes à visiter avec navettes gratuites ».

Le circuit gourmand des Comptonales se tient à Compton, en Estrie, les 10 et 11 octobre. Six destinations agricoles y sont reliées par des navettes gratuites, selon le site du festival consulté le 29 septembre.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Délices d'automne, du 9 au 12 octobre à Trois-Rivières : 5 $ l'entrée, plus de 90 exposants ».

Les Délices d'automne reviennent à Trois-Rivières du vendredi 9 au lundi 12 octobre. Selon le site de l'événement, le billet coûte 5 $ et plus de 90 exposants y tiennent un kiosque.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Un seul billet pour Lyon : le pâté-croûte passe par Montréal ».

Lundi prochain, des chefs de tout le continent déposeront leur pâté-croûte devant un jury réuni à Montréal, avec un seul espoir : l'unique place nord-américaine pour la finale mondiale du 30 novembre, à Lyon. Notre chroniqueur, qui a grandi avec ce plat de boucher, explique pourquoi ce monument de charcuterie mérite qu'on le regarde autrement, et ce qu'il verse dans son verre pour l'accompagner.

Dans les archives de Terroir et Plaisirs : « S1E7 - Arbres qui tombent, secrets de maman et panachés ! ».

À voir aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Accords Bières & Fromages : De l'Acide au Torréfié, le Jeu des Équilibres ! ».

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Une fromagerie de quartier ouvre rue Saint-Vallier Ouest, à Québec ».

La Petite Laiterie, une fromagerie de quartier, a ouvert ses portes le 24 septembre au 342, rue Saint-Vallier Ouest, à Québec. Le commerce est copropriété de l'ex-conseiller municipal Pierre-Luc Lachance et de partenaires de la Laiterie Charlevoix, rapporte Le Carrefour de Québec.

À écouter aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « S1E9 - Rencontre avec la Belgique, l'IA au menu et l'ABC du fromage ».

Dans ce neuvième épisode, Philippe, Bruno et Marie-Joëlle vous proposent un voyage gourmand entre les traditions fromagères d'ici et d'ailleurs, les événements automnaux à ne pas manquer et les coulisses de la culture culinaire.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « La SAQ annonce un résultat net de 307,9 millions de dollars pour son premier trimestre 2026-2027 ».

La Société des alcools du Québec (SAQ) a dégagé un résultat net de 307,9 millions de dollars pour le trimestre clos le 20 juin 2026, une hausse de 0,1 % par rapport à l'an dernier malgré une baisse du volume vendu, selon un communiqué diffusé le 17 septembre 2026.

Dans les archives de Terroir et Plaisirs : « Découvertes Boréales : La Boutique du Presbytère ».

Dans les archives de Terroir et Plaisirs : « Découverte Boréale : Le Vinaigre Minashkuat ».

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « L'usine Lantic Érable de Granby embouteille 35 millions de livres de sirop par année ».

L'usine de Lantic Érable, à Granby, embouteille annuellement 35 millions de livres de sirop d'érable et vend le produit dans 52 pays, selon un reportage publié le 17 septembre 2026 par La Voix de l'Est. L'entreprise, qui a pris ce nom en avril 2026 après s'être appelée LB Maple Treat, poursuit l'automatisation de ses lignes d'embouteillage.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « La Fromagerie des Basques investira 20 millions de dollars dans son usine du Bas-Saint-Laurent ».

La Fromagerie des Basques annonce un investissement de 20 millions de dollars pour agrandir son usine de Notre-Dame-des-Neiges, dans le Bas-Saint-Laurent. L'entreprise l'a annoncé dans un communiqué diffusé le 16 septembre. Les travaux doivent débuter au printemps 2027, pour une mise en fonction au plus tard en 2028.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Le festival Mangetout, organisé par Les Lauriers, revient à Montréal les 19 et 20 octobre ».

Le festival gastronomique Mangetout, organisé par Les Lauriers de la gastronomie québécoise, tient sa deuxième édition à l'Espace Les 7 Doigts, à Montréal, les 19 et 20 octobre 2026, selon le site officiel de l'événement. Au programme : conférences, ateliers, démonstrations culinaires et deux soirées gourmandes, dont l'une consacrée à la lasagne réinterprétée par six chefs.

Dans les archives de Terroir et Plaisirs : « Découverte Gourmande : Le Berry Blossom de Nutra-Fruit ».

À écouter aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « S1E8 -  Rencontre avec Gourmet Sauvage ».

À voir aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Accords Terroir : Cidre, Vin Pétillant & Fromages d'Exception ! ».

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Tonnelet — Cidre apéritif, Domaine Lafrance, 18 % ».

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Quartier Lafrance — Harmonie d’Érable ».

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Franklin Origine 02 — Whisky-café ».