L'usine Lantic Érable de Granby embouteille 35 millions de livres de sirop par année

L'usine de Lantic Érable, à Granby, embouteille annuellement 35 millions de livres de sirop d'érable, selon un reportage du journaliste Stéphane Champagne publié le 17 septembre 2026 dans La Voix de l'Est.

L'usine reçoit des milliers de barils provenant de producteurs acéricoles de l'Estrie et de la Montérégie. Un baril de sirop, d'un poids d'environ 430 livres, vaut 1500 $. Il prend un peu plus d'une minute à être vidé dans les lignes d'embouteillage, qui remplissent des formats allant de 100 ml à quatre litres.

Lantic Érable vend son sirop dans 52 pays. Les États-Unis représentent 60 % de ses ventes; le reste se répartit notamment vers la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, la France et l'Afrique du Sud. « On veut que, un peu partout dans le monde, le sirop d'érable fasse partie du quotidien des gens », affirme Louis Turenne, vice-président et directeur général de Lantic Érable, qui dirige les quatre usines du groupe : trois au Québec et une au Vermont.

L'usine de Granby emploie 100 personnes réparties sur deux quarts de travail. Trois lignes automatisées y embouteillent le sirop; l'ajout de capteurs et d'écrans fait partie d'un virage numérique en cours. Des tests de qualité sur les sirops en cours d'embouteillage sont réalisés toutes les 30 minutes.

Lantic Érable est une division de Sucre Lantic, dont la première raffinerie de canne à sucre a été fondée à Montréal en 1888. L'entreprise, auparavant connue sous le nom de LB Maple Treat, a complété sa transition vers le nom Lantic Érable Inc. en avril 2026, selon un communiqué de l'entreprise; son président et chef de la direction, Mike Walton, qui dirige aussi la société mère Lantic Inc., a expliqué ce choix par l'appartenance de l'entreprise au groupe Lantic, actif dans le secteur des édulcorants naturels. En mai 2026, La Presse avait désigné l'usine de Granby comme la plus grande usine d'embouteillage de sirop d'érable au monde.