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À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « L'usine Lantic Érable de Granby embouteille 35 millions de livres de sirop par année ».

L'usine de Lantic Érable, à Granby, embouteille annuellement 35 millions de livres de sirop d'érable et vend le produit dans 52 pays, selon un reportage publié le 17 septembre 2026 par La Voix de l'Est. L'entreprise, qui a pris ce nom en avril 2026 après s'être appelée LB Maple Treat, poursuit l'automatisation de ses lignes d'embouteillage.

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Beyond the Pale : la microbrasserie d'Ottawa qui a grandi sans cesser de s'amuser ».

Née en novembre 2012 dans un local de 1 000 pieds carrés de Hintonburg, Beyond the Pale est devenue l'une des microbrasseries les plus visibles d'Ottawa, avec un salon de dégustation près des plaines LeBreton et, depuis 2024, une seconde adresse au marché By. Portrait d'une brasserie qui brasse selon une règle simple : si ce n'est pas amusant, on ne le fait pas.

À lire aujourd’hui sur Voyages et Plaisirs : « Guide – El Dorado Seaside Suites ».

Situé au Mexique, cet hôtel réservé aux adultes offre une double expérience avec ses villas tranquilles d’un côté et ses chambres swim-out de l’autre. Le concept « Gourmet Inclusive » promettait une expérience haut de gamme, mais quelques bémols sont venus nuancer l’ensemble.

À lire aujourd’hui sur Sacrés Gourmands : « Yotam Ottolenghi publie Simple Too, un nouveau livre de 135 recettes ».

Le chef et auteur Yotam Ottolenghi a publié un nouveau livre de recettes, Simple Too, le 9 septembre, selon l'annonce de son éditeur français Hachette Pratique. L'ouvrage propose 135 recettes pensées pour se préparer en moins de 30 minutes. L'édition anglaise est distribuée au Canada par Penguin Random House Canada.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « La Fromagerie des Basques investira 20 millions de dollars dans son usine du Bas-Saint-Laurent ».

La Fromagerie des Basques annonce un investissement de 20 millions de dollars pour agrandir son usine de Notre-Dame-des-Neiges, dans le Bas-Saint-Laurent. L'entreprise l'a annoncé dans un communiqué diffusé le 16 septembre. Les travaux doivent débuter au printemps 2027, pour une mise en fonction au plus tard en 2028.

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « La Foire Brassicole du quartier Saint-Sauveur revient au parc Durocher les 25 et 26 septembre ».

La Foire Brassicole du quartier Saint-Sauveur revient au parc Durocher, à Québec, les 25 et 26 septembre. Douze brasseries et sept restaurants y tiennent kiosque, selon Le Carrefour de Québec, qui a publié l'information le 18 septembre 2026.

À lire aujourd’hui sur Voyages et Plaisirs : « Guide – Bahia Principe Sian Kaan ».

Situé sur la Riviera Maya, le Bahia Principe Sian Ka’an est un hôtel réservé aux adultes, niché dans un vaste complexe de quatre sections. C’est l’établissement le plus petit du groupe, misant sur le calme, la végétation abondante et une ambiance reposante.

À lire aujourd’hui sur Sacrés Gourmands : « Un festival international du whisky s'installe à Montréal en octobre ».

Le festival international Whisky Global installe son édition montréalaise au Salon Richmond, au 550, rue Richmond, les 23 et 24 octobre 2026, selon les fiches de l'événement diffusées par Resto Montréal et par le promoteur montréalais Feaster. La soirée propose des dégustations de whisky à volonté dans le respect des lois locales, une assiette de nourriture incluse et une heure d'accès prioritaire réservée aux détenteurs de billets VIP.

À lire aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « Le festival Mangetout, organisé par Les Lauriers, revient à Montréal les 19 et 20 octobre ».

Le festival gastronomique Mangetout, organisé par Les Lauriers de la gastronomie québécoise, tient sa deuxième édition à l'Espace Les 7 Doigts, à Montréal, les 19 et 20 octobre 2026, selon le site officiel de l'événement. Au programme : conférences, ateliers, démonstrations culinaires et deux soirées gourmandes, dont l'une consacrée à la lasagne réinterprétée par six chefs.

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – L’IPA américaine : pas ce que vous pensez ! ».

« Américaine » sur une étiquette ne veut pas dire que la bière vient des États-Unis. Petit cours d’histoire, illustré par un grand classique québécois : la Moralité de Dieu du Ciel!

À lire aujourd’hui sur Voyages et Plaisirs : « Carney veut confier l'aéroport Montréal-Trudeau à des concessionnaires privés ».

Le premier ministre Mark Carney a annoncé, le 15 septembre 2026 au Sommet canadien de l'investissement à Toronto, que le gouvernement fédéral veut confier l'exploitation de Montréal-Trudeau et de trois autres grands aéroports canadiens à des concessionnaires privés, pour des périodes de 35 à 50 ans. Des syndicats et le Bloc Québécois ont dénoncé l'annonce le même jour. Le PDG d'Aéroports de Montréal, Yves Beauchamp, s'était montré réservé en mai.

Dans les archives de Sacrés Gourmands : « Riz frit aux œufs et à la fleur d’ail ».

Dans les archives de Terroir et Plaisirs : « Découverte Gourmande : Le Berry Blossom de Nutra-Fruit ».

Dans les archives de Bières et Plaisirs : « Rafraîchissement Estival : Le Banc d'Essai des Radlers ».

Dans les archives de Sacrés Gourmands : « Chaudrée de palourde ».

À lire aujourd’hui sur Voyages et Plaisirs : « Guide – Club Med Charlevoix ».

Un hôtel collé à la montagne de ski, offrant les commodités habituelles d’un village vacances d’hiver du Club Med.

À écouter aujourd’hui sur Terroir et Plaisirs : « S1E8 -  Rencontre avec Gourmet Sauvage ».

Dans les archives de Bières et Plaisirs : « Sur le vif - Oeil du Mouton ».

À lire aujourd’hui sur Voyages et Plaisirs : « Guide – TRS Yucatan ».

Hotel, adultes 18+, niché dans les installations du complexe Grand Palladium avec un gout du service de même niveau que des extras comme « Royal Service » de Paradisius ou « The Level » de Melia.

À lire aujourd’hui sur Sacrés Gourmands : « De la guerre au barbecue : la fabuleuse histoire de la Fromagerie Boivin et de son fromage à griller ».