Communauté

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « La Grande Coulée souligne sa 10e édition du 18 au 20 septembre au Mont-Orford ».

Le festival de bière La Grande Coulée tient sa 10e édition du 18 au 20 septembre 2026 au Mont-Orford. Une vingtaine de microbrasseries québécoises y présentent leurs produits, selon le site officiel de l'événement. L'accès au site coûte 22,75 $, taxes en sus.

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Un dépanneur du Bas-Saint-Laurent obtient le premier permis de bière en libre-service au Québec ».

Le dépanneur LIB de Saint-Léandre, dans le Bas-Saint-Laurent, est devenu le premier commerce du Québec autorisé à vendre de la bière en libre-service, dans un réfrigérateur verrouillé à validation à distance. La Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) l'a confirmé le 20 septembre dans un article de la journaliste Patricia Rainville, publié par La Voix de l'Est et Le Soleil.

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Beyond the Pale : la microbrasserie d'Ottawa qui a grandi sans cesser de s'amuser ».

Née en novembre 2012 dans un local de 1 000 pieds carrés de Hintonburg, Beyond the Pale est devenue l'une des microbrasseries les plus visibles d'Ottawa, avec un salon de dégustation près des plaines LeBreton et, depuis 2024, une seconde adresse au marché By. Portrait d'une brasserie qui brasse selon une règle simple : si ce n'est pas amusant, on ne le fait pas.

À lire aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « La Foire Brassicole du quartier Saint-Sauveur revient au parc Durocher les 25 et 26 septembre ».

La Foire Brassicole du quartier Saint-Sauveur revient au parc Durocher, à Québec, les 25 et 26 septembre. Douze brasseries et sept restaurants y tiennent kiosque, selon Le Carrefour de Québec, qui a publié l'information le 18 septembre 2026.

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – L’IPA américaine : pas ce que vous pensez ! ».

« Américaine » sur une étiquette ne veut pas dire que la bière vient des États-Unis. Petit cours d’histoire, illustré par un grand classique québécois : la Moralité de Dieu du Ciel!

Dans les archives de Bières et Plaisirs : « Rafraîchissement Estival : Le Banc d'Essai des Radlers ».

Dans les archives de Bières et Plaisirs : « Sur le vif - Oeil du Mouton ».

Dans les archives de Bières et Plaisirs : « Belles Découvertes : Les Lagers de la Microbrasserie Loup-Garou ».

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif - Dolly de Frontibus ».

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – La SMaSH IPA : la complexité d’un seul houblon ».

SMaSH, ce n’est pas un terme de tennis : Single Malt and Single Hop. Une façon idéale de goûter la complexité d’un seul ingrédient, ici le blé malté et le houblon Citra.

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – La Cold IPA : la révolution transparente ».

Si vous êtes habitués aux IPA troubles de type « Hazy », la Cold IPA va vous surprendre ! Fermentée à froid avec une levure de type lager, elle est transparente et laisse toute la place aux houblons.