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À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif - Dolly de Frontibus ».

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – La SMaSH IPA : la complexité d’un seul houblon ».

SMaSH, ce n’est pas un terme de tennis : Single Malt and Single Hop. Une façon idéale de goûter la complexité d’un seul ingrédient, ici le blé malté et le houblon Citra.

À voir aujourd’hui sur Bières et Plaisirs : « Sur le vif – La Cold IPA : la révolution transparente ».

Si vous êtes habitués aux IPA troubles de type « Hazy », la Cold IPA va vous surprendre ! Fermentée à froid avec une levure de type lager, elle est transparente et laisse toute la place aux houblons.