Capsules Sensations › Blanche acidulée
Blanche acidulée
- Blanche
- Pâle et voilée, souvent de blé : légère, désaltérante.
- Acidulée
- Une acidité franche et vive, comme un jus de lime.
Que servir avec une blanche acidulée ?
Plat cuisiné
Choucroute
Bière acide sur chou fermenté : les deux fermentations se répondent. Accord typé, fidèle à la tradition.
Fromagerie
Fromage frais
Une petite acidité qui relève un fromage frais tout doux, sans le cacher.
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