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Sur le vif – La Cold IPA : la révolution transparente
Si vous êtes habitués aux IPA troubles de type « Hazy », la Cold IPA va vous surprendre ! Fermentée à froid avec une levure de type lager, elle est transparente et laisse toute la place aux houblons.
Par Caroline Avoine, . 1 min de lecture.
Et c’est là que ça devient bon.
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Si vous êtes habitués aux IPA troubles de type « Hazy », la Cold IPA va vous surprendre ! Dans cette capsule, je vous explique comment cette bière est fermentée à froid avec une levure de type lager.
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