Comté Fort des Rousses 24 mois : un fromage du Jura sacré meilleur fromage du monde aux World Cheese Awards 2026, aucun canadien parmi les 14 finalistes

Le meilleur fromage du monde, cette année, est un comté de 24 mois. Le Comté AOP Fort des Rousses des Fromageries Arnaud, une entreprise familiale du Jura qui le commercialise sous la marque Juraflore, a été nommé champion des World Cheese Awards le 12 novembre à Cordoue, en Andalousie, a rapporté le site britannique Retail Times le soir même.

Le concours, à sa 38e édition, est organisé chaque année par la Guild of Fine Food, une association britannique de commerçants en alimentation fine, dans un pays hôte différent. En 2026, il était accueilli par l'Instituto del Queso dans le cadre du festival Andalucía-Gusto del Sur. Environ 270 juges de 51 pays, fromagers, affineurs, acheteurs et journalistes, y ont goûté 5 330 fromages venus de 45 pays.