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Chronique

Blagabière

Pouvoir échanger avec l’artisan, ça fait une énorme différence dans l’appréciation de ses créations et pour l’industrie microbrassicole québécoise, l’accessibilité est une valeur bien ancrée. Au temps de la COVID-19, on perd un peu le contact avec nos brasseries chéries. Heureusement, certaines brasseries ont le don de transmettre leur personnalité à leurs produits; c’est notamment le cas de Lagabière.

Par David Sparrow, . 4 min de lecture.

Blagabière
Bières et Saveurs de Chambly
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Jeunes (de moins en moins) et enjoués, les frères Laganière s’amusent depuis leur tout début brassicole à faire sourire avec leurs noms de bière inspirés de tout ce qui leur passe par la tête. Clins d’œil aux grands brasseurs, références musicales, cinématographiques ou de jeux vidéos, ainsi que jeux de mots douteux comme malheureusement si peu savent les apprécier ; rien n’est à leur épreuve, il semble. Certains produits ont même été baptisés spécialement pour taquiner les festivaliers. Une façon ingénieuse et sympathique de transformer les requêtes parfois agaçantes en plaisanteries qui amusent les employés.

« On essaie de ne pas être trop sérieux avec nos bières, on se met dans un état d’esprit le fun comme la bière. Des fois c’est plus facile que d’autres. Avec le pub, on peut se permettre plus de choses aussi et notre brasseur Nicolas Lemmens l’a compris, on a souvent des surprises », raconte Francis, l’un des frères fondateurs de la brasserie.

« Généralement, on fait une bière puis on lui cherche un nom, mais quelques fois le nom drôle arrive avant et est tellement bon qu’on souhaite brasser la bière spécifiquement pour ça », poursuit-il. Question de s’égailler un brin, on vous propose un tour d’horizon de quelques grandes blagues à bière des Laganière. Attention de ne pas avaler votre masque!

Débutons par de grands classiques musicaux, notamment Agadou Dou Dou, une NEIPA à l’ananas, noix de coco & vanille et Take This Waltz, une Vienna Lager rappelant Leonard Cohen et sa poétique valse.

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