Bidassoa, le réveil basque

Au quotidien, Irun est surtout envahie d’automobiles françaises, de familles venues faire des courses en Espagne « parce que c’est moins cher », qui s’agglutinent sur le stationnement des centres d’achats. Mais depuis peu, Irun, et le Pays Basque, est devenue une escale pour l’amateur de bières de caractère. Un passage à la Cerveceria Boulevard, petit bar caché de façon improbable au milieu d’un lotissement résidentiel, sur une grande place piétonne, avec un jardin public à proximité, suffit à s’en rendre compte.

Malgré la crise

Là où le côté français du Pays Basque poursuit son petit bonhomme de chemin, à la française, c’est-à-dire avec une tendance aux bières douces d’inspiration belge, à quelques exceptions près, le Pays Basque espagnol est en plein boom brassicole depuis deux ans. Dans une Espagne en proie à la crise économique, la Catalogne, autour de Barcelone, avait déjà ouvert la voie, prouvant une fois de plus la résilience du modèle microbrassicole face à la récession.