Zythos Beer Festival de Belgique

Sur invitation, les brasseries sélectionnées se retrouvent dans un immense hall d’exposition situé à Louvain. Plus de 10 000 visiteurs, sur deux jours, se précipitent vers les meilleurs crus de Belgique. L’originalité du festival tient surtout du fait que chaque brasserie n’a pas à débourser un montant pour exposer et que chaque kiosque fait la même largeur. Ce dernier critère s’applique de la plus petite brasserie à la plus grande. Même le festivalier n’a rien à payer pour visiter le centre d’exposition. On lui demandera quand même de verser 1 euro par consommation de 100 ml commandée, peu importe la bière. Les brasseurs reversent un pourcentage de la somme aux organisateurs, en fonction de la taille de celle-ci. Les petites microbrasseries donnent 50 % et les grandes brasseries en reçoivent moins. Un système original qui plait à tous, semble-t-il.

Une belle sélection de bières

Le ZBF est avant tout un des plus grands festivals brassicoles de Belgique. Une soixantaine de brasseries exposent et y offrent leurs meilleures bières. Il n’est d’ailleurs pas rare d’y voir quelques nouveautés ou exclusivités se pointer le nez. Par exemple, la Gueuzerie Tilquin proposait un Faro préparé la veille et uniquement disponible pour l’événement, la fébrilité des Bretts ne faisant pas bon ménage avec du sucre candi à long terme. Même le grand groupe AB InBev – derrière son kiosque de même taille que la plus petite brasserie de Belgique – y allait avec des exclusivités comme une Leffe des Vignes issue d’un mélange de bières et de mout de raisin, ou sa nouvelle Leffe Royale IPA Cascades qui n’a pas convaincu tout le monde, mais qui avait le mérite d’intéresser l’amateur de bières houblonnées curieux d’y goûter.