Un bain de bière... en Moravie !

C'est en sortant de son bain, pinte de bière à la main, qu'on réalise à quel point la République Tchèque suinte la bière. Il y en a presque partout et ce, de grande qualité par surcroît. Il y en a tellement qu'on croit même qu'en prenant son bain dans une mixture d'eau et de bière, tout en s'abreuvant à même un fût apposé sur ledit bain, on s'offre une sorte de thérapie. Peu importe notre opinion sur le sujet, difficile de nier l'effet de relaxation qui nous envahit lorsqu'on visite les brasseries de la Moravie.

Voyager en Moravie, dans l'est de la République Tchèque, est somme toute facile pour un voyageur le moindrement préparé. Le transport en commun est très efficace et ponctuel, pouvant nous transporter jusqu'aux campagnes les plus reculées. Rien d’exigeant, par exemple, de se rendre à Brno à partir de Prague. À 90 minutes de la capitale, cette grande ville de Moravie évoque quelques parcelles de Prague montées sur deux collines dignes de San Francisco. Avec graffitis, château et cathédrales, bien sûr. Sa scène brassicole est en plein essor et rejoindra la qualité de celle de Prague d’ici quelques années peut-être. Malgré les prix élevés pour le pays, le Zelená Kocka Pivárium est un de ces établissements qui possède tous les atouts pour rehausser la cote de Brno. Sa liste de fûts de haut calibre (présence récurrente des grands crus de Kout na Sumave, Harrach, Matuska, etc.), son service professionnel et ses évènements mensuels permettant de découvrir tout ce qu’une brasserie réputée a à offrir fera rapidement de ce nouveau bar un fleuron de la scène locale.