Mons — Saint Georges et le dragon

Les 25 et 26 mai prochain, les Montois s'engageront dans des jeux aux apparences médiévales pour perpétuer la tradition de la Ducasse de Mons en Belgique. Le dimanche venu, un cortège folklorique exposera des costumes d'époque afin de mettre la table pour le combat du « Lumeçon », une représentation du duel entre saint Georges et le dragon qui terrorisait la région au Moyen Âge. Dommage qu’ils ne puissent le faire une Mons Blonde à la main…

Lorsqu’il démarre la brasserie Belgh Brasse en 1999, Jean-Louis Marcoux choisit de s’installer à Amos afin de travailler avec une eau pure, celle des eskers d’Abitibi. Son premier grand succès, la Taïga, une Lager des plus rafraichissantes, témoigne dès lors de la qualité de son eau. Les années qui suivent sont toutefois plus difficiles et la brasserie doit arrêter ses opérations pour un certain temps.

En 2007, Belgh Brasse est rachetée par le Groupe Geloso et dans le but de relancer la brasserie sous un nouveau jour, le brasseur décide de retourner à ses racines; le brassage de la bière tel qu’il l’a appris en Belgique. C’est ainsi que naît l’idée de créer une bière typiquement belge inspirée des bières d’Abbaye refermentées en bouteille.