Randonnée entre le fleuve et la terre

Qui aurait cru il y a quelques années que l'humble région de Lanaudière serait aujourd'hui dotée de brasseries d'une qualité telle à faire rougir certaines métropoles nord-américaines? Parsemées ici et là, entre marais, fromagers et cultivateurs, force est de constater que quelques brasseries et bars à bière lanaudois font leur marque bien au-delà de leurs environs.

C'est le cas d'une certaine Brasserie artisanale Albion, sise dans une authentique maison coloniale à Joliette. Ce nouveau joueur sur la scène microbrassicole québécoise impressionne depuis ses débuts il y a à peine 2 ans. Confectionnant des bières de style britannique dans les règles de l'art, les deux frères Bussières se sont munis de pompes à cask récemment, question de servir des ales gazéifiées naturellement, non filtrées et non pasteurisées, comme le veut la tradition anglaise. Leur Albion Bitter et leur Chiniquy Mild, par exemple, se démarquent par la clarté de leurs saveurs et la facilité avec laquelle on peut les boire. Encore une fois, c'est exactement ce que les amateurs de bières britanniques souhaitent retrouver à leur pub préféré. Impossible de voyager si loin tout en restant si près de chez soi.