Brasserie Alpha : des produits houblonnés à découvrir

Les propriétaires David Martel, Étienne Ouellet, Alexandre Ouellet et Marie-Christine Bilodeau ont commencé à travailler sur ce projet en 2015. Il s’agit d’une brasserie avec vente sur place en fût et via sa boutique.

Il y aura un salon de dégustation avec une capacité de 10 lignes dont quatre de leurs produits seront offerts au départ, à la fois en fût et en canettes de 473 ml. Il s’agit d’une Session IPA, la Zéphyr, une Pale Ale Américaine aux agrumes, l’Alizée, une Pale Ale Américaine résineuse et sèche, la Squamish et une IPA Américaine, la Solano. Brasser à contrat, à la Brasserie Générale, leur a permis de sortir des produits sur les tablettes en attendant de produire dans leurs propres installations, et ce, depuis la mi-novembre.

Partout à travers la province

Ils se sont associés avec des distributeurs dès le départ, et ont donc déjà 170 points de vente à travers la province. Sur place, ils vendront uniquement leurs propres produits et pourront accueillir une cinquantaine de personnes. On n’y sert pas de nourriture, mais il est possible d’apporter son lunch.