Bières et Plaisirs › Brasseries
Chronique
Une brasserie, un agrandissement et une boutique au BreWskey
Ça bouge au BreWskey! Le 1er mars dernier, le célèbre pub du Vieux-Montréal soulignait l’ouverture sa brasserie artisanale « à l’américaine », l’ajout d’un système de brassage qui devrait commencer à livrer ses premiers brassins en mai et, la création d’un petit marché où seront bientôt proposés plats à emporter, sauces concoctées à base de bière, saucisses et autres délices qui ont fait la renommée de l’endroit.
Par Catherine Schlager, . 2 min de lecture.
Il n’y a pas de doute, le BreWskey, qui célébrera son quatrième anniversaire en mai, fait littéralement les choses en grand! Surtout en ce qui a trait à sa capacité à accueillir les amateurs de bière à l’extérieur lorsque le soleil daignera enfin pointer ses premiers chauds rayons.
« Grâce au petit marché, nous doublerons la capacité de la terrasse sur la rue Saint-Paul qui comptera désormais 100 places », explique Guillaume Couraud, le copropriétaire, ajoutant qu’une seconde terrasse, sise sur la rue de la Commune et s’ouvrant sur la brasserie artisanale, aura, quant à elle, de 150 à 180 places avec vue sur le Vieux-Port.
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