Bières et Plaisirs › Brasseries
Chronique
Les premiers pas de Caribü
La première édition de ce nouveau rendez-vous hivernal tournant autour des découvertes épicuriennes et gastronomiques se tiendra à Longueuil, du 17 au 19 février. Ce festival se veut une célébration boréale des plaisirs des sens.
Par Jean-François Pilon, . 2 min de lecture.
Caribü, organisé par l’équipe derrière l’incontournable Bières et Saveurs de Chambly, nous arrive en force en février. Fils spirituel du festival Alcools et Saveurs, qui a accueilli plus de 5 000 visiteurs en 2014, ce phénix renaît après une pause qui ne fut pas en vain.
Le concept s’est en effet raffiné et fera dorénavant une plus grande place à la mixologie et à l’art du cocktail. De réputés mixologues seront invités à présenter, dans l’Espace Cocktail, chacun deux créations concoctées à partir de produits québécois. Offerts en format dégustation, on pourra tous les goûter et les comparer. Pour les nostalgiques, le Smart bar servira des cocktails rendant hommage aux jeux vidéo de notre enfance, et qui nous permettront d’essayer une console de réalité virtuelle.
Des alcools fins d’ici et d’ailleurs
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