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Chronique
Le jeu et la bière : une passion n’empêche pas l’autre !
Si le comédien Jeff Boudreault est autant amateur des bières d’ici, c’est grâce à Richard Rassi, propriétaire du Fourquet Fourchette à Chambly, qui le présentait à la délégation de Bassin en fête dix ans plus tôt. Porte-parole du festival Bières et Saveurs depuis, le comédien enraciné à Richelieu depuis 20 ans – carrière oblige – voit les brasseurs comme des artistes, eux aussi.
Par Bières et Plaisirs, . 5 min de lecture.
« Je suis un gars du Lac, alors j’aime la bière à la base, admet-il en ouverture d’entrevue, attablé au Cheval Blanc, institution montréalaise à l’ambiance tout aussi relaxe que notre interlocuteur. Je me suis vraiment laissé prendre et je suis carrément tombé en amour avec l’évènement. »
Formé en éducation spécialisée, le comédien autodidacte assure détenir la fibre entrepreneuriale. D’ailleurs, le flash qui lui vient en tête quand il pense à ses débuts sur les planches est la fois où il s’était rendu à Alma pour assister à une pièce de théâtre. « Je suis rentré chez moi avec le goût de faire du théâtre : j’ai écrit une pièce, trouvé des commanditaires et une salle », raconte celui qui s’est éventuellement découvert une passion pour la bière et a désormais envie de marier les deux. Comment ? « On verra », s’exclame-t-il, nous laissant sur notre appétit.
Il raconte qu’un été, entre chums, ils ont monté un show de théâtre diffusé au Fourquet. « Évidemment, je connaissais déjà les bières d’Unibroue qui composaient le menu, même que j’ai eu l’occasion de devenir spécialiste [rires]. Puis, Richard m’est arrivé avec ça : “ ils cherchent un nouveau porte-parole pour le festival de bière, ça t’intéresse ? ” La première année, j’ai dit non parce que ça avait toujours été Ricardo et j’avais l’impression qu’ils cherchaient un chef… ils exigeaient que je donne un atelier de cuisine et ça ne m’intéressait pas. J’ai donc recommandé le comédien Martin Laroche, qui l’a fait pendant un an, mais, lui, à son tour, n’aimait pas la bière ! Alors, les organisateurs sont revenus à la charge et cette fois, j’ai accepté. » Neuf ans plus tard, il ne sait toujours pas où l’aventure le mènera, mais c’est un monde qu’il adore.
« Honnêtement, je ne pensais pas me rendre là. C’est une passion qui se développe. J’adore mon métier, mais j’aimerais beaucoup avoir un à-côté consacré à la bière. Ce n’est pas clair dans ma tête encore si je veux juste brasser ou être en affaires », précise-t-il, en avouant s’intéresser surtout à la bouteille et au brassage, sans pour autant être attiré par l’univers du pub.
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