5e anniversaire de la Journée québécoise de la bière

En 2009, l'équipe de Bières et plaisirs lançait la première Journée québécoise de la bière et invitait le public à découvrir un établissement brassicole dans la province du Québec. Cinq ans plus tard, quel est le bilan?

La Journée québécoise de la bière est la première initiative du genre au Québec et consiste à promouvoir la bière comme produit artisanal, de dégustation, mais avant tout culturel. Se voulant la première journée culturelle associée à un produit agroalimentaire, la Journée québécoise de la bière permet au grand public d'assister à des ateliers-conférences, des visites de brasseries, des brassins publics, des réductions sur des formats de dégustation et plusieurs autres activités proposées dans les différents établissements brassicoles au Québec.

En tant qu'instigateurs de la Journée québécoise de la bière, mais également spécialistes du domaine brassicole, nous avons remarqué qu'en cinq ans, les connaissances du public ont considérablement changé. Les consommateurs connaissent un peu mieux le marché de la bière et sont fiers de parler d'une brasserie de leur région.

Même si la part de marché des bières artisanales brassées au Québec a peu évolué ces cinq dernières années, passant de 5,7% (2009-2010) à 6,2% (2011-2012) (source : Association des Microbrasseries du Québec), l'intérêt grandissant pour les bières brassées au Québec s'est fait sentir un peu partout, y compris dans les différents festivals organisés à travers la province.

Une augmentation de fréquentation très marquée qui a surpris l'ensemble des intervenants dans le secteur de l'événementiel et qui démontre un réel engouement pour la bière. Le consommateur est prêt à en découvrir encore plus et aller à la rencontre des artisans brasseurs du Québec.

Les saveurs et la bière

L’édition 2013 de la Journée québécoise de la bière est sous le thème des saveurs et la bière. Qu’elles soient amères, liquoreuses, acidulées, sucrées, fruitées ou épicées, les bières que vous buvez offrent une panoplie d'arômes et de saveurs à découvrir.

Vous êtes un amateur passionné? Faites découvrir la bière à vos convives en leur offrant un choix de saveurs et d'arômes. La Journée québécoise de la bière est un prétexte à la découverte et au rassemblement autour d'une bière. Vous êtes un amateur néophyte? Organisez une dégustation de bières et découvrez les saveurs de la bière. Achetez des bières que vous ne connaissez pas et laissez vous guider par vos papilles.

La Journée québécoise de la bière est la journée de toutes les bières.