Huit nouvelles bières débarquent à la SAQ en 2013

Cinq nouvelles bières québécoises, une belge, une italienne et une polonaise ont réussi à se frayer un chemin à la Société des alcools du Québec (SAQ). Elles feront leur entrée dès le printemps prochain, afin de répondre aux attentes de sa clientèle qui a acheté 8% plus de bière l’an dernier qu’en 2011.

Roulement de tambours, les lauréats sont, pour le Québec :

- L’Alchimiste (blanche à 4,7% d’alcool, blonde à 4,1% et rousse à 5,5%, en format de 341 mL);

- L’Amoszuz (blanche à 5% et blonde à 7%, en format de 750 mL), brassée par Belgh Brasse.

Plusieurs bières de L’Alchimiste sont déjà disponibles dans les épiceries et dépanneurs, mais pas celles-ci, qui seront exclusives à la SAQ. En effet, un même produit ne pouvant pas se retrouver dans les deux réseaux, le brasseur a dû y réfléchir à deux fois. « On vise une nouvelle clientèle, celle qui boit du vin et peu de bière, mais qui aime tout de même déguster une bière de qualité à l’occasion. Ainsi, on a changé des levures pour donner un goût différent et on a rafraîchi le logo », confie Michel Bérard, directeur général de la microbrasserie L’Alchimiste.

Sa Witbier blanche, au corps mince et à la robe voilée, est brassée avec des malts traditionnels de Belgique et du froment. La Pilsner blonde, de fermentation basse, bénéficie d’une longue période de maturation qui lui confère un corps équilibré. Enfin, la Pale Ale rousse est inspirée de la tradition des grandes bières de pub anglo-saxonnes. « Le même consommateur pourra reconnaître notre marque et, la fin de semaine suivante, acheter une autre de nos bières à l’épicerie », espère-t-il.