Loup rouge, son quartier général

Je connais Jan-Philippe Barbeau depuis bien avant l'ouverture de sa coopérative de travail, le Loup rouge. Un homme intéressant et intègre. Il défend ses idées avec pertinence et connaît très bien le milieu de la bière.

Je me souviens d'excellentes soirées en sa compagnie ou la bière était source de conversations mémorables. À ma première visite de sa brasserie (avant le déménagement vers le nouveau local), j'ai été agréablement surpris d'y retrouver une partie de lui-même : un endroit chaleureux et fort sympathique, mais anti conformiste. Au diable les éléments décoratifs sans âme et sans histoire! Chaque «bibelot» avait quelque chose à raconter.