Ma virée gourmande au SIAL Canada 2026

Retour sur ma visite au SIAL Canada 2026. Voici les faits :

Boissons et rafraîchissements

• Ékorce (Val-d'Or) : Thés fermentés aux mélanges orange-betterave et lime-coriandre.

• Kombustible : Boissons énergisantes à base de fruits (cerise noire, framboise).

• Boba Explosion : Eau pétillante à 20 calories avec perles de saveurs éclatantes.

• Shawbridge : Cocktails prêts-à-boire en canette (Paloma, Cosmo, Pina Colada).

• Tréma : Lattes prêts-à-boire maintenant offerts en version réduite en sucre.

Produits alimentaires et terroir

• Épurée : Purées de légumes haut de gamme (ex : betterave et sirop d’érable) arrivant en réseau de détail.

• Les Beurrés : Prix Bronze de l’innovation pour leurs beurres aromatisés (ail noir, truffe, bacon-whisky).

• Furca : Saucisses à hot-dog de gamme artisanale (nature ou fromage).

• Entremont : Lancement du fromage Bleu de France.

• BoreaLait (Abitibi) : Yogourts fermiers issus de vaches Jersey nourries exclusivement au foin.

• Royaume de la Tarte : Gamme de tartes au chocolat-caramel, citron et noix de coco.