Nouveautés de juin 2019 — les sélections de Philippe

Brasseurs du Nord

Isa des Chutes – Brassin Très spécial

Présentation

Une série limitée de la ISA des chutes de Boréale avec des houblons plus aromatiques et des malts plus pâles.

Description

Belle couleur blond doré, avec une mousse dominante et des arômes fruités qui envahissent l’espace. Au nez, les houblons se démarquent bien, laissant place à des notes légèrement mielleuses provenant du malt. En bouche, la bière est douce à la première gorgée. L’amertume s’installe tranquillement jusqu’à la fin de votre verre.

Suggestion

Un BBQ et du soleil.

Appréciation

En voilà une bière de soif! Je la préfère à la version originale car moins caramélisée et plus fruitée. Mais peut on parler d’une autre version d’une même recette, ou plutôt d’une tout autre recette? Comparez les deux en même temps.

Blonde amère

Brasseurs du Nord

Boréale IPA – Brassin très spécial

Présentation

Une série limitée de la IPA avec, une fois de plus, des houblons plus aromatiques et des malts plus pâles.