Coup d’œil sur 2018

Projets à venir dans les bars et brasseries existantes

La Brasserie Dunham organise, pour le 11 août prochain, le festival Foudres Unis, avec une quarantaine de brasseries, dont plus de 25 provenant de l’étranger. Dès avril, la brasserie des Cantons-de-l’Est s’agrandira pour faire place à une nouvelle ligne de cannage. Les bières de 473 ml arriveront sur le marché au début du mois d’août. Et fidèle à elle-même, l’équipe organisera au fil de l’année quelques lancements de nouveaux produits directement à la brasserie.

La Succursale, à Montréal, se refait une beauté. Les rénovations prévues modifieront le bar afin d’augmenter l’offre de bières en fût et, surtout, ont pour but d’aménager de nouvelles installations pour améliorer et diversifier l’offre de nourriture. Les amateurs pourront déguster quelques bières vieillies en barriques brassées dans les espaces de MaBrasserie.

La Brasserie Générale, à Québec, s’agrandira au printemps. Parmi les expansions, la capacité du chai augmentera afin d’offrir plus de bières affinées en fût de chêne, de spiritueux et de brassins aux levures multiples. Avant la fin de l’hiver, la brasserie comptera également un nouveau salon de dégustation, lequel sera ouvert les jeudis, vendredis et samedis, jusqu’à 23 h.