Bières et Plaisirs › Dégustation › La bière du mois
Chronique
Nouveautés de décembre 2016 — les sélections de Philippe
Par Bières et Plaisirs, . 9 min de lecture.
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Les Grands Bois
La Portneuvoise
Présentation
Se voulant un hommage à la brasserie Portneuvoise, il s’agit d’une Pale Ale moderne. Elle titre 4,5 % d’alcool.
Description
Une belle mousse dense et persistante s’installe sur un corps blond et bien limpide. Au nez, on retrouve des notes de biscuits et de houblons, mais celles-ci ne sont pas dominantes. En bouche, la bière est rafraîchissante et désaltérante. Elle laisse place à une finale légèrement amère, invitant à découvrir une autre gorgée. C’est très agréable.
Suggestion
La brasserie nous propose de la boire pour toute occasion. Pourquoi pas!
Appréciation
Agréable et très bien balancée, cette Portneuvoise a le don de vous séduire, surtout si la soif se fait sentir. Bienvenue aux Grands Bois.
Brasserie Vrooden
Helle
Présentation
Une Lager blonde s’inspirant d’une Helles allemande. Elle titre 5 % d’alcool.
Description
Une belle robe blonde et limpide se présente accompagnée d’une mousse bien riche et crémeuse. Le visuel est beau. Au nez, la bière est sur des notes de céréales et de pain. En bouche, elle est agréable à boire et sa finale mélange saveurs de céréales et amertume des houblons nobles. On est en Allemagne, tout simplement.
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