Chronique
Le Malbord, un hommage à l’histoire des Gaspésiens
Par Anne-Marie Luca, . 2 min de lecture.
La Route des bières de l’Est-du-Québec compte désormais une neuvième microbrasserie à son parcours. Située à Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie, la Microbrasserie Le Malbord ouvrira ses portes le 17 octobre prochain.
« Le Malbord définit toute l’identité d’une région et de sa population, raconte Caroline L’Archevêque, copropriétaire de la microbrasserie avec Félix Labrecque et Thierry Lafargue. On va s’inspirer des gens qui ont fait parler d’eux. Des gens de cœur, généreux, pourvus d’une résilience hors du commun leur ayant permis de résider en Gaspésie ». Mme L’Archevêque fait entre autres référence à la Pagon, une femme costaude de 400 livres originaire de La Marte qui portait son petit bonhomme de mari sous son bras et tirait sa chaloupe de pêcheur jusqu’à la rive.
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