Escapade automnale à l’Est de Québec : le meilleur du tourisme brassicole et gourmand!

Microbrasserie Côte-du-Sud

Premier arrêt, Montmagny. Plus jeune que la micro Ras L’Bock, la microbrasserie Côte-du-Sud jouit d’une terrasse aussi époustouflante, inspirée d’une architecture dans la même veine! Sur place, une cuisine plutôt bien élaborée, reposant sur la mise en valeur des produits locaux : on peut retrouver au menu leur poutine au fromage Cheval noir de l’Isle, nappée d’une sauce à base de leur bière L’Étoffe du pays et de viande fumée de la boucherie La Ferme. Un plat en parfaite harmonie! Bonne nouvelle : il est possible de repartir de là avec des bières pour emporter et aussi des produits de leurs fournisseurs locaux, directement de leur boutique!

On aime La vue, la cuisine inspirée et locale, la boutique.

50, boulevard Taché Ouest, Montmagny

Microbrasserie Ras L’Bock

Je ne me lasserai jamais de la beauté de la vue sur le fleuve, de l’architecture grandiose du bâtiment de la microbrasserie Ras L’Bock. Leur terrasse est incroyable et donne sur la marina du village. Ras L’Bock, c’est d’abord et avant tout le projet de trois amis, Alex, David et Julien, qui s’amusent. Ils ont créé une petite brasserie de cœur de village et une boutique, séparée d’un pub situé au-dessus d’un bistro assez extraordinaire, le Bistro OK. À présent, Ras L’Bock, c’est aussi une fabrique industrielle, à La Pocatière. Marché oblige. Produits à déguster cet automne : la Claudette, une surette sauvage 100 % blé, la Razor Ramon, une Gose à la camerise et au basilic à la couleur sublimissime. On y va aussi pour leur Nano IPA, la P’tite Vite, qui titre seulement 2.5 % mais qui déborde de goût!