Édimbourg — Du houblon au pays du kilt

À découvrir : en couple ou en famille

Durée du voyage : minimum 3 jours, 10 jours pour l’Écosse

De Montréal : Avion (environ 8 h)

Transport urbain conseillé : marche ou vélo

Au-delà de ses deux symboles omniprésents – le whisky et Harry Potter (J.K. Rowling y a écrit plusieurs de ses romans) – Édimbourg est une ville que l’on ne finit jamais de découvrir. La capitale est riche en attractions de tous genres, y compris sa scène brassicole artisanale bien implantée et dont la popularité ne cesse de croître.

Joyau d’architecture et de la riche histoire de la région, ce petit coin de paradis saura vous charmer par son dynamisme et ses nombreux festivals, dont son célèbre Fringe de réputation internationale.

Une histoire riche et omniprésente

Simple bourgade, Édimbourg prit réellement son essor au 12e siècle avec son nouveau statut de siège de la royauté écossaise. On assiste alors à l’implantation à ses extrémités de son célèbre château et de l’abbaye de Holyrood, aujourd’hui en ruines. La ville fortifiée à partir du 15e siècle durant les conflits anglo-écossais voit ensuite sa population exploser; on assiste alors à l’apparition d’immeubles surpeuplés pouvant atteindre 15 étages, lui donnant aujourd’hui son apparence si caractéristique.