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Chronique
Londres — À mille lieux de la real ale
Lorsqu’on pense à Londres, l’image de la bière bue à la pinte dans des pubs traditionnels britanniques ou sur le trottoir s’impose d’emblée. On songe également à la bière soutirée à la main (en cask) ainsi qu’aux styles très traditionnels que sont les Mild, Bitter, Pale Ale, Porter et Old Ale. Londres possède également une réputation gastronomique peu enviable où l’on imagine que tous les restaurants ne vendent que des fish n’chips, shepherd’s pies, bangers and mash et autres scotch eggs. Évidemment, il n’en est rien puisque Londres a beaucoup à offrir, tant du côté de la bière que de la nourriture.
Par Catherine Schlager, . 7 min de lecture.
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À découvrir : en couple ou en famille
Durée du voyage : minimum une semaine
De Montréal : avion (6 h 30 à l’aller; 7 h 30 au retour)
Transport urbain conseillé : le métro et/ou l’autobus
Fondée en l’an 43 par les Romains, la capitale de l’Angleterre a d’abord porté le nom de Londinium. Elle compte aujourd’hui 32 quartiers où se répartissent 8,8 millions d’habitants sur un territoire de 1572 km2. Si bon nombre de ses habitants sont d’origine britannique, le second groupe en importance se compose d’Indiens, de Pakistanais et de Bengalis.
Londres est l’une des villes les plus touristiques au monde. On y vient pour visiter le palais de Buckingham, symbole par excellence de la monarchie britannique, mais aussi ses monuments et attractions (Big Ben, le palais de Westminster, le Tower Bridge, l’abbaye de Westminster et le London Eye), ses musées réputés (British Museum, Tate Modern et National Gallery), sans oublier ses grands parcs (Hyde Park, Regent’s Park et Kensington Gardens).
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