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Chronique
Colombie-Britannique — Dans une distillerie loin de chez vous…
La Colombie-Britannique est une superbe destination de voyage et ce, pour plusieurs raisons. Nul besoin de passeport ou d’acheter de l’argent à fort prix, on y va pour les grands espaces, les sources thermales, les montagnes, le Pacifique, pour l’attitude des gens de la côte ouest bref, tout ce dont on peut rêver pour un séjour.
Par Plaisirs Média, . 3 min de lecture.
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Les amateurs de bière y sont choyés, tellement il y a de bonnes adresses ! La culture brassicole y est bien vivante. La province a vu naitre son premier brouepub en 1984 (Spinnakers Brewpub, à Victoria) et compte aujourd’hui plus de 50 micro-brasseries et brouepubs, selon le site hellobc.com. D’ail-leurs, si jamais vous êtes fans et que vous êtes libres les 11 et 12 septembre, allez faire un tour au Great Canadian Beerfestival à Victoria.
La vallée de l’Okanagan, elle, regorge de vergers, vignobles et cidreries et certains de ces vins sont disponibles à la SAQ. À Naramata, on peut trouver des vins plutôt singuliers ! L’équipe d’Elephant Island Orchard Wines produit des vins de cassis, poires, cerises, et autres gâteries qui valent amplement le détour. C’est sur la route vers Elephant Island que le hasard a voulu nous faire tourner dans la cour d’un distillateur, et pas n’importe lequel. Maple Leafs Spirits est un des pionniers dans la microdistillerie là bas. Coup d’œil sur cette industrie en plein essor.
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