Barcelone et sa nouvelle scène microbrassicole

Lorsqu’on s'exalte devant un chef-d'œuvre architectural de Gaudi, on comprend tout de suite l’effervescence créatrice des Catalans. Rajoutez la plage en bordure du centre historique, le grand boulevard boisé qu'est La Rambla, les centaines de restaurants à tapas, les grands musées… décidément, Barcelone possède les atouts nécessaires pour divertir le voyageur le plus exigeant pendant plusieurs semaines. Mais qu'en est-il de sa scène brassicole?

Même si la côte méditerranéenne n'est surtout pas reconnue pour ses bières de dégustation, il faut commencer à porter attention à ce qui se passe dans la capitale catalane. Quelques douzaines de petites brasseries ont vu le jour dans les cinq dernières années et la tendance n'est vraiment pas à la baisse.

Au pied de la colline de Montjuic, le Cerveceria Jazz est un des quelques endroits où l'on peut découvrir le travail de ces modestes brasseurs. C'est un bar chaleureux (et carrément chaud en été; pauvres petits ventilateurs…) offrant des casks en parfaite condition juxtaposés à une sélection intelligente de bières catalanes et étrangères en fût et en bouteille. On a le goût d’y passer la soirée question d’y observer tous les reflets possibles des lampes sur les murs de brique, de ciment et de bois. Mais surtout afin d'y dénicher une petite perle dans sa carte des bières.