Des intrus à Québec?

Les propriétaires Gabriel Boutin, Pierre-Édouard Perron, Simon Rooney et Charles Lapointe ont l’intention de vendre leurs cidres dans les dépanneurs spécialisés et les restaurants. Il sera également possible de faire une commande sur leur site Web et de recueillir les produits sur place. La distribution se fera à Québec, Trois-Rivières, Montréal et Sherbrooke pour commencer, et s’étendra ensuite à l’échelle de la province.

Une chose intéressante à savoir au sujet de Cidre Intrus, c’est que les propriétaires ne possèdent pas leur propre verger. « On achète des pommes de différents producteurs. On récupère des pommes non utilisées de la région de Québec ou qui auraient servies pour la chasse. Avoir notre propre verger aurait été un trop gros investissement. On préfère faire affaire avec des agriculteurs qui s’y connaissent et qui ont de l’expérience », explique Gabriel Boutin.