Terroir et Plaisirs › Produits du terroir
Chronique
Toujours de nouvelles huîtres à déguster
Quatre nouvelles sortes d’huîtres seront disponibles dans la grande région montréalaise durant le mois d’octobre, à l’occasion de la 10e édition du festival Oystermania. Une offre qui intéressera les amateurs, toujours à la recherche de nouveautés.
Par Geneviève Quessy, . 1 min de lecture.
L’Oystermania se déroulera dans plusieurs restaurants participants de la grande région montréalaise, du 17 au 27 octobre prochains. À cette occasion, la poissonnerie Odessa, partenaire de l’événement, met à la disposition des restaurateurs participants quatre huîtres rares en exclusivité.
« Ce sont des huîtres haut de gamme, difficilement disponibles au Québec. On a voulu donner l’opportunité aux consommateurs de les découvrir en exclusivité à prix abordable. C’est le mandat de l’Oystermania de faire découvrir des établissements, des huîtres et différentes façons de les apprêter au grand public», explique Alex Bar, organisateur de l’événement.
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