Toujours de nouvelles huîtres à déguster

L’Oystermania se déroulera dans plusieurs restaurants participants de la grande région montréalaise, du 17 au 27 octobre prochains. À cette occasion, la poissonnerie Odessa, partenaire de l’événement, met à la disposition des restaurateurs participants quatre huîtres rares en exclusivité.

« Ce sont des huîtres haut de gamme, difficilement disponibles au Québec. On a voulu donner l’opportunité aux consommateurs de les découvrir en exclusivité à prix abordable. C’est le mandat de l’Oystermania de faire découvrir des établissements, des huîtres et différentes façons de les apprêter au grand public», explique Alex Bar, organisateur de l’événement.