Terroir et Plaisirs › Spiritueux
Chronique
Nouveautés spiritueux et cidres d’octobre 2019
Par Plaisirs Média, . 2 min de lecture.
Distillerie Mariana
Zeste, 23 %
Présentation
Une liqueur d’agrumes à la fois douce et amère, à mi-chemin entre le Cointreau et le Campari. Une espèce d’Aperol, concocté à Louiseville avec des pamplemousses, du kumquat, des oranges et des fines herbes aromatiques. Fait pour les spritz, le cocktail de l’été.
Description
Cette boisson porte bien son nom : le nez est rempli de zeste, avec des notes rondes d’agrumes et des échos herbacés amers. En bouche, la rondeur est bien présente, mais la finale apporte beaucoup d’amertume et une belle pointe acidulée, balançant agréablement le tout et amenant beaucoup de complexité et de buvabilité.
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