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Chronique
Cocktails prémixés : le virage du prêt à boire des producteurs québécois
De plus en plus de producteurs d’alcools québécois se tournent vers la fabrication de boissons prêtes à boire de type cocktail prémixé. D’après Linda Bouchard, agent d’information à la SAQ, cette catégorie a connu une croissance de 14 % par rapport à l’année précédente (+7,6 M$) pour des ventes totales de 62 M$ pour les produits du Québec.
Par Jean-François Pilon, . 3 min de lecture.
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Le coup d’envoi est venu l’an passé avec le lancement du Romeo’s gin+tonic. « Notre ambition l’an dernier était de révolutionner la catégorie des prêts à boire en apportant une alternative raffinée et haut de gamme », déclare Stéphane Rochefort vice-président exécutif de Pur Vodka. Et avec des ventes six fois plus importantes que les prévisions initiales, c’est effectivement tout un succès!
C’est donc plus de 900 000 caisses de neuf litres de cocktails prémixés qui ont trouvé preneurs à la société d’État l’an passé. Et Pur n’est plus seul : « de plus en plus de joueurs québécois se lancent dans les prêts à boire suite à ce succès. Ainsi pour notre campagne estivale cette année, nous aurons cinq nouveaux produits québécois qui viennent s’ajouter au Romeo’s gin+tonic », indique Mme Bouchard.
On parle ici du Roméo gin fizz, du Ginto Hibiscus de la Brasserie & Distillerie Oshlag, le Moscow Mule de Pur Vodka, la Vodka soda Citron Lime de la distillerie Noroi et le Seventh Heaven Gin & Tonic.
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