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Ferment Fest QC : kimchi, miso et kombucha au Grand Marché de Québec les 7 et 8 novembre
Le festival de fermentation Ferment Fest, né à Montréal, tient sa première édition à Québec les 7 et 8 novembre, au Grand Marché. Huit ateliers payants y sont offerts, de 35 $ à 60 $ plus taxes, selon la programmation publiée par les organisateurs.
Par La Rédaction, . 1 min de lecture.
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Le kimchi coréen, le miso japonais et le kombucha s'installent au Grand Marché de Québec le temps d'une fin de semaine. Le Ferment Fest, festival consacré à la fermentation jusqu'ici tenu à Montréal, présente sa première édition dans la capitale les samedi 7 et dimanche 8 novembre, de 10 h à 17 h, selon la programmation publiée sur le site du festival.
Les exposants occupent le marché pendant ces heures. L'organisation ne publie pas de tarif d'entrée pour cette partie de l'événement, comme le relevait aussi Voilà Québec le 29 octobre.
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