Chronique
Heureuse rencontre entre musique métal et la bière
Trois amis ont célébré le 7 juillet l’ouverture de leur brasserie, en compagnie d’amateurs de bière. Située dans une maison bicentenaire du centre-ville de l’Assomption, la Microbrasserie Le Fermentor est un rêve devenu réalité.
Par Bières et Plaisirs, . 2 min de lecture.
ParAnne-Marie Luca
« On avait chacun de notre côté un rêve de partir un brouepub. C’est en jasant ensemble qu’on a fini par savoir qu’on partageait le même rêve », raconte Patrick Martin, l’un des propriétaires avec Jean-François Fortin et Janie Dallaire.
Les deux hommes se sont rencontrés il y a environ huit ans dans le milieu de la musique, alors qu’ils avaient chacun leur groupe métal. Patrick Martin était déjà à l’époque amoureux du monde de la microbrasserie. Jean-François Fortin l’a découvert quelques années plus tard.
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