Glenmorangie 15 ans The Lasanta : Le crépuscule en bouteille

On connaît bien le Lasanta, ce grand classique et un des plus vendus de chez Glenmorangie qui, pendant des années, a porté fièrement ses 12 ans d’âge. Mais voilà que la distillerie des Highlands, sous la gouverne du créatif Dr Bill Lumsden, a décidé de pousser l’expérience un peu plus loin en remplaçant son classique par une version affichant désormais 15 ans d’âge.

Présentation
Le nom « Lasanta » signifie chaleur et passion en gaélique, et cette nouvelle expression ne fait pas mentir son appellation. Ce single malt entame sa vie durant 14 longues années dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant de passer une année finale de finition dans une sélection bonifiée de fûts de sherry Oloroso. Ce gain de trois ans par rapport à l’ancienne version n’est pas qu’une question de marketing ; c’est une quête de rondeur et de complexité accrue.

Description
Au nez, c'est riche, mais — et c'est là sa grande force — ce n’est jamais lourd. On plonge dans un panier de fruits secs et de fruits bouillis, complété par des notes de noix et de cuir qui trahissent ses années supplémentaires en barrique. Le côté gourmand est bien présent avec des effluves pâtissières et de golden syrup. C’est drôlement appétissant et ça invite immédiatement à la découverte.