Le Speyside

Cette région renferme plus de la moitié des distilleries d’Écosse. Cette grande densité est propice au tourisme. D’ailleurs, depuis plus de 15 ans, chaque année en mai on y organise le Spirit of Speyside Whisky Festival. Le moment est à la célèbration de la boisson nationale tout en réunissant les différents acteurs de la communauté.

La région prend son nom de la rivière Spey et est parsemée de ses affluents et de leurs vallées, ce qui en faisait un endroit idéal pour produire illicitement et tranquillement du whisky dans le fond de ces glen sans jamais s’inquiéter du manque d’eau. Il est d’ailleurs toujours coutumier de nommer une distillerie d’après la vallée qu’elle occupe, ne pensons qu’à Glenfiddich, Glenfarclas ou Glenlivet.

Les terres des alentours sont très fertiles, incluant la légendaire Black Isle ou « île noire», cette péninsule située au nord-ouest et ainsi nommée de par la couleur de son sol avant les semences. Vous noterez d’ailleurs au passage qu’Hergé a pris plusieurs libertés ici…