Capsules Sensations › Ambrée fumée
Ambrée fumée
- Ambrée
- Cuivrée : le malt commence à se faire entendre, caramel et croûte de pain.
- Fumée
- Le malt fumé : bacon, feu de bois, tourbe.
Que servir avec une ambrée fumée ?
Charcuterie
Saucisse - Montbéliard
Plus fumée que la Morteau : on répond par la profondeur maltée d’une ambrée fumée.
Fromagerie
Pâte dure
Son goût fumé et son caramel rejoignent le salé d’un fromage à pâte dure.
Poissonnerie
Saumon fumé
Fumé avec fumé : la bière répond au saumon fumé, et le caramel adoucit le sel.
Blonde fumée
Rousse fumée