Bière et bouffe, à l’italienne

C’est bien connu : une bonne pizza, ça s’arrose obligatoirement d’un verre de vin rouge, comme en Italie.

Ouais... mais non.

Une tablette de bière à proximité de l’étalage de pizzas fraîches en épicerie? C’est pas rare du tout.

Une Helles passable, voire une Doppelbock ou une Dortmunder non pasteurisée à la pression dans les pizzerie, de Rimini au plus profond du Val d’Aoste? Mets-en!