OverHop brasse désormais dans ses propres cuves

Les amoureux qui étaient déjà en démarchage pour immigrer à Toronto profitèrent donc de l’occasion pour tester le marché canadien. Plutôt que d’envoyer les bières au Petit Pub du Mondial, ils ont investi sur leur stand exclusif et importé quelques canettes.

Devant le succès, tout a déboulé. Rapidement, le duo fit la rencontre d’Oshlag, chez qui le brassage des bières s’est fait à contrat pendant quelque temps, puis leur amie de longue date vivant à Toronto, Tatiana Fulton, s’est jointe à l’aventure pour ainsi créer OverHop Canada. Le trio a donc établi qu’OverHop Canada et OverHop Brasil seraient deux sociétés distinctes qui travailleraient ensemble pour développer la marque. « Nous créons les recettes et les étiquettes ensemble et essayons de conserver le même style de communication, mais les finances sont indépendantes et chacune est libre d’explorer son propre marché, précise Patricia, alors installée à Toronto avec Ricardo. Après un an, nous avons réalisé que le marché au Québec était plus ouvert et nous sommes déménagés ici en 2018. »