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Chronique
Un numéro exceptionnel
Pour la première fois depuis la première parution de notre journal, vous tenez un exemplaire qui est distribué uniquement en version numérique. Les nombreux points de distribution fermés, et les demandes des autorités sanitaires de limiter les déplacements et les gestes de contamination nous ont convaincus de ne pas imprimer le journal. Nous sommes cependant heureux et déterminés que cette édition soit distribuée. Vous êtes nombreux à rester chez vous et un peu de lecture sur la culture bière sera fort appréciée, j’en suis convaincu.
Par Philippe Wouters, . 3 min de lecture.
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Vous retrouverez nos articles et dossiers habituels. Nous avons que très peu modifié l’édition d’avril car après la crise, la vie continuera et les brasseries vous attendront le sourire aux lèvres.
La crise COVID-19 est un tsunami d’émotions pour de nombreux entrepreneurs. Tous les bars et de très nombreux restaurants ont fermés leurs portes. Dans un contexte déjà difficile car l’hiver n’aura pas forcément été le meilleur hiver (si on compare les ventes de bières), voilà que l’arrêt des activités économiques est une épreuve de plus pour de nombreuses brasseries.
Les brouepubs ont fermés leur salon de dégustation/bar, se privant ainsi de revenus de vente direct. Les brasseries continuent de distribuer de la bière chez vos détaillants favoris, mais ont perdu de nombreux contrats de vente des bars et restaurants, eux aussi fermés.
Il faut donc encourager notre industrie locale. Une industrie dynamique, certes, mais fragile. Le contexte global de vente de bière est en baisse depuis de nombreuses années, on consomme moins, mais on consomme mieux. L’achat de bière se fait, habituellement, dans un contexte plus joyeux ou festif.
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