Los Tabarnacos

Présentation

Cette Milkshake IPA à 6,5 % a créé un malheur à sa sortie à l’hiver 2018 et, encore aujourd’hui, il est difficile de mettre la main sur une canette. Elle se décline aussi depuis en différentes versions.

Description

À l’apparence d’un jus d’ananas bien opaque coiffé d’une mousse blanche crémeuse et bien tenace, elle génère un bouquet intense de fruits tropicaux où ananas, mangue et fruits de la passion y trouvent leur compte. En bouche, elle est soyeuse, généreuse, tropicale, juteuse et presque pulpeuse jusqu’à sa finale un tantinet résineuse.

Suggestion

Elle a bien fait avec des carottes caramélisées au miel de bleuets, mais vous devriez vraiment la découvrir sans accompagnement.

Blonde amère

Le BockAle

Milkshake NEIPA

Présentation

Sortie à l’été 2017, cette Milkshake NEIPA à 6 % est rapidement devenue l’une des bières les plus appréciées de la brasserie et est souvent considérée comme la référence du style au Québec.