Nouveautés d’août 2019 — les sélections de Philippe

Ruisseau Noir

Rousse

Présentation

Nouvellement disponible sur les tablettes, la brasserie Ruisseau Noir propose des bières classiques en canette. Celle-ci titre 5,5 % d’alcool.

Description

Une rousse classique qui met l’emphase sur les céréales avec une note houblonnée à l’anglaise. La finale est sur le sucre caramélisé accompagné de quelques notes amères bien placées.

Suggestion

De la bouffe de pub irlandais.

Appréciation

Très classique que cette Rousse, mais bien exécutée. Elle nous donne l’envie de découvrir les produits de Ruisseau Noir qui semblent être de plus en plus distribués.

Rousse amère

Bièrerie Shelton

Sure aux framboises

Présentation

Elle n’est plus tout à fait nouvelle cette sure aux framboises, mais elle présente encore de biens beaux arguments devant un soleil plombant. Elle titre 3,5 % d’alcool.

Description

Au nez, la framboise fraîche s’exprime bien, laissant place à une légère note lactique qui définit la sensation attendue en bouche. Les framboises se sentent bien dans cette bière faible en alcool et bien mordante. On y retrouve la fraîcheur du fruit.