Photographe de passion, serveur de profession

« Je suis heureux quand je travaille et je me vois faire ce boulot jusqu’à ce que mon corps lâche. » Et sociable comme pas un, il a certainement le profil de l’emploi ! Lors d’une fête brassicole, quand il n’est pas derrière son appareil photo, il est derrière les fûts du chapiteau de la Brasserie Dunham pour servir les bières aux festivaliers. « Quand je vais dans un festival de bière, je dois arriver au moins une heure d’avance si je veux prendre le temps de faire ma tournée… Il y a trop de monde à aller saluer », ajoute celui qui admet être toujours de bonne humeur.

« Je suis arrivé au Vices & Versa en pleine révolution brassicole. C’était les débuts de La Barberie et on s’est mis ensuite à servir la IPA de l’Alchimiste et la Corne du Diable de Dieu du Ciel!, partage celui qui évolue dans un beau milieu pour offrir un service sympathique comme il sait si bien le faire. Quand je sers les gens, j’aime proposer un parcours qui évolue tranquillement, de moins amer à plus amer, à plus fort » et on garde les Barleywine pour le dessert.