Nouveautés d’août 2017

Farnham Ale et Lager

Bières et Saveurs de Chambly

Présentation

Description

Belle mousse invitante. La bière est d’une belle couleur blonde. Au nez les houblons s’expriment dans les tropiques. J’y retrouve un nez d’ananas et de fruits tropicaux. En bouche, la bière présente une belle amertume sur un corps sucré, mais pas trop rond. La finale est d’un équilibre fort intéressant.

Suggestion

Un festival de bières avec le plus grand choix de brasseries artisanales dans un parc sur le bord de la rivière Richelieu…

Appréciation

Très sympathique que cette bière bien houblonnée à 4,2 % d’alcool.

La Chouape

Henri Saison Camerise

Présentation

La camerise a la cote ces temps-ci. Voici une Saison proposée par La Chouape de Saint-Félicien. Elle titre 6,6 % d’alcool.

Description

Belle couleur rouge, une mousse en dentelle. La robe est belle. Au nez, la camerise s’exprime comme un sirop. On y retrouve une agréable saveur sucrée, ce n’est pas l’habitude de ce fruit. En bouche, l’amertume du fruit rend la dégustation intéressante. On y retrouve également une petite acidité. C’est loin d’être sucré.

Suggestion

Un fromage frais, un accord sur la confiture de fruit.

Appréciation

Un coup de cœur! Très agréable bière au fruit qui offre une multitude de saveurs dans un seul verre. On en redemande.

Brasserie Vrooden/Espace Houblon

Blanche aux Framboises

Présentation

Une bière de blé d’inspiration allemande et des framboises. Détrompez-vous, c’est un mélange bien plus ancien qu’on ne le pense.

Description

Un belle mousse crémeuse, légèrement rosée, se faufile dans le verre. La couleur est d’un beau rose-pêche voilé. Au nez, la bière dégage des arômes marqués de framboises mures et de levure. En bouche, la bière est douce. Le blé tapisse la langue pour y déposer une belle dose de fruit. C’est très rafraîchissant.

Suggestion

Un fromage frais, un accord sur la fraîcheur du fruit.

Appréciation

Fort bien réalisée, comme chaque fois, que cette Weizen aux framboises. Tout y est. Encore un excellent produit de Vrooden.

Shelton

NE IPA

Présentation

Attendue par les amateurs de bières, la voici en canette de 473 ml. Du haut de ses 7,5 % d’alcool, elle propose un IBU de 56.

Description

Belle couleur blond doré, limpide, survolée par une mousse généreuse. Au nez, les houblons vous sautent à la figure, relâchant des notes tropicales et agrumes. En bouche, la bière surfe encore sur le houblon, le laissant dicter la dégustation, en lui offrant un tapis légèrement sucré qui prolonge l’expérience.

Suggestion

Des salades d’été.

Appréciation

D’abord bue en fût et ensuite à la cannette, cette NE IPA est un petit peu moins tropicale que ses cousines, car plus résineuse. Les amateurs apprécieront.

Autres nouveautés

Landliches Weisse - À la Fût Weizen sure, 4,5%, 473ml

P’tite Cocotte - À la Fût Session IPA, 3,5%, 473ml

P’tite Kapi - À la Fût Session IPA sure, 3,5%, 473ml

Urubu - À la Fût IPA, 6,3%, 473ml

Bz - Avant-Garde Artisans Brasseurs Berliner braggot, 3%, 500ml

Doux Bisous - Avant-Garde Artisans Brasseurs Witbier jasmin feuille de lime kafir, 4,8%, 500ml

Jet Set - Avant-Garde Artisans Brasseurs Pilsner française, 5%, 500ml

Saison - Beau’s All Natural Saison, 4,7%, 600ml

Tom Green Stout d’été - Beau’s All Natural Stout blonde d’été, 5%, 600ml

Ippon Yuzu - Bières Jukebox Ale de blé au yuzu, 5,3%, 500ml

Milkshake IPA - BockAle Milkshake IPA, 6%, 500ml

001 - Brasserie Auval Ale rustique, 5,3%, 500ml

Trifolium - Brasserie Auval Bière sauvage, 5%, 750ml

Bière de table - Brasserie Dunham Bière de table, 4,3%, 750ml

Cyclope Kappa IPA - Brasserie Dunham IPA, 5,7%, 341ml

Cyclope Lambda IPA - Brasserie Dunham IPA, 5,7%, 341ml

Cyclope Mu IPA - Brasserie Dunham IPA, 5,7%, 341ml

Double Cyclope - Brasserie Dunham DIPA, 8,6%, 341ml