Chronique
Le Québec gourmand à L’Air du temps
Bruno Blais, Jean-François Gaudreault ainsi que toute l’équipe vous invitent à découvrir la Grande Virée, une dégustation de 25 galopins!
Par David Sparrow, . 3 min de lecture.
Avec ses 50 lignes de fûts rotatives entièrement dédiées aux microbrasseries québécoises, ses Grandes Virées de 25 galopins, et son impressionnante offre de spiritueux du Québec, L’Air du temps consacre le quartier Saint-Roch comme étant le secteur bière dans la grande région de Québec.
Ouvert depuis le début de l’été dans les anciens locaux du Boudoir au 441 rue du Parvis, L’Air du temps a complètement métamorphosé l’offre de l’endroit tout en s’appropriant son décor industriel on ne peut plus authentique. À notre grand plaisir, c’est la culture microbrassicole québécoise en entier qui y est à l’honneur.
C’est d’ailleurs l’une des directives que s’est données le pub à bières pour son imposante sélection de bières; miser uniquement sur les brasseries de propriété québécoise.
Expertise brassicole
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