Ye Olde Orchard Pub brasse maintenant ses propres bières

« J’ai même fabriqué les tables et les bars qui sont toujours utilisés aujourd’hui, dit fièrement M. Orr. Je me suis lancé dans cette aventure, car je voyais que le phénomène prenait de l’ampleur dans les autres villes, mais à l’époque, il y avait seulement deux autres pubs irlandais, à Montréal. » Portant de multiples chapeaux, il a géré la première succursale et a joué le rôle de barman jusqu’à l’ouverture de la seconde sur la rue de la Montagne, à Mont-réal, en 2005.

Huit pubs pour vous servir

Le groupe chapeaute maintenant huit établissements. Six d’entre eux portent le nom de Ye Olde Orchard Pub et sont situés à Montréal (sur Monkland, de la Montagne et Prince-Arthur), à Pointe-Claire, Saint-Sauveur et Châteauguay. Un autre, qui s’appelle quant à lui Lord William Pub, est situé dans Griffintown à Montréal. Et cerise sur le gâteau : la toute nouvelle succursale Brasseur Ye Olde Orchard Pub, située sur Laurier, à Montréal, lance le début d’une nouvelle ère pour l’entreprise qui brasse maintenant ses propres bières.