Bières et Plaisirs › Brasseries
Chronique
Une brasserie belge en Abitibi
En 1998, Jean-Louis Marcoux a créé sa première brasserie à Amos. Il a choisi l’Abitibi pour son eau. Jean-Louis sait très bien que la qualité d’une bonne bière provient également de l’eau qu’il utilise pour la brasser. Et c’est à Amos qu’il décide d’ouvrir sa brasserie au nom de Belgh Brasse. La première bière qui sort de ses cuves est une blonde refermentée en bouteille à 5,5 %, appelée la 8. Nous sommes en 1999.
Par Philippe Wouters, . 10 min de lecture.
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Des débuts difficiles, mais sereins
Ouvrir une brasserie et l’exploiter dans une zone éloignée comme la région d’Amos est un pari difficile. Jean-Louis le sait et fait preuve de pragmatisme. Dès l’ouverture, il sent qu’il va fermer, mais il ne veut pas s’avouer vaincu et veut aller jusqu’au bout.
Le marché de la bière, à l’aube de l’an 2000, est tout autre qu’aujourd’hui. Seule une dizaine de brasseries sont en activités. Les espaces tablettes se font rares et la conscientisation de l’achat local et régional n’est pas encore si développé, encore moins pour la bière. Devant ces défis, Jean-Louis est conscient, il a le bon produit, mais pas le bon marché ou le bon marché, mais pas le bon produit. Les bières belges blondes refermentées en bouteille ne sont pas l’apanage des consommateurs de bières dans la région. En 2000, c’est la faillite. Le réseau de distribution est très difficile et la brasserie doit se résigner à fermer.
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